חברת לאמב ווטסון עוסקת בייצור ושיווק מוצרי תפוח אדמה ברחבי העולם. החברה מייצרת ומשווקת מגוון מוצרים קפואים הכוללים תפוחי אדמה, בטטות, חטיפי תפוחי אדמה ועוד. החברה מוכרת את מוצריה באמצעות מגוון ערוצי הפצה ברחבי העולם.